徳島四季乃菓子　あわや　季節のお菓子

水無月

白餡ベースのういろ生地に大納言を散りばめたお菓子です。

販売期間【5月末から7月上旬ぐらいまで】

　くず桜

　吉野葛を使用した「つるん」とした葛生地でこし餡を包みました。

　清涼感溢れる夏のお菓子です。

　使用しいる「つばきの葉」は上勝町のものを使用しています。　

販売期間【5月中頃から8月末ぐらいまで】

　本かしわ餅

　子供日には欠かせない柏餅。

　柏の葉は後継者が育つことを何よりも大切にした武家社会において

　縁起の良いものとされ、端午の節句に使われるようになりました。

　国内産餅粉を真っ白な餅生地に作り上げ

　あっさりとしたきめ細かなこし餡を包みました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蓬は国内産無農薬蓬を使用し、中には粒餡がはいっています。　　トップに戻る

　

徳島四季乃菓子・あわやは徳島の名産、和三盆糖・鳴門金時を使用した郷土色あるお菓子を販売しています